SIEF Nemzetközi Néprajzi Élelmiszerkutatási Konferencia a Néprajzi Múzeumban

A 24. SIEF Nemzetközi Néprajzi Élelmiszerkutatási Konferenciát 2024. szeptember 18-20. között rendezik meg Budapesten, a Néprajzi Múzeumban, valamint Szentendrén, a Szabadtéri Néprajzi Múzeumban. A háromnapos esemény központi témája az élelmiszerkultúra, a hagyományos étkezési szokások megőrzése, valamint ezek társadalmi, gazdasági és fenntarthatósági kihívásai. 

A konferencia gazdag programkínálattal várja a résztvevőket, amely többek között plenáris előadásokat, tematikus szekciókat és gyakorlati workshopokat foglal magában. A meghívott előadók a nemzetközi kutatói közösség elismert képviselői, akik az élelmiszerörökség különböző aspektusait tárgyalják, legyen szó az élelmiszerkultúra identitásformáló szerepéről, a klímaváltozás hatásairól vagy a hagyományos ételek revitalizációjáról a kortárs társadalmakban. 

Az esemény fontos célja, hogy feltárja, hogyan járulhat hozzá az élelmiszerörökség megőrzése a közösségek önazonosságának erősítéséhez, valamint hogyan illeszkedhet be a fenntartható fejlődés stratégiáiba. A konferencia külön szekciókban foglalkozik az élelmiszerkultúra szerepével a helyi fejlesztési stratégiákban, a turizmusban, valamint az intézmények és szervezetek szerepével a kulturális örökség megőrzésében. 

A konferencia helyszíne a Néprajzi Múzeum új, modern épülete, amely ideális teret biztosít a szakmai eszmecserékhez, bemutatókhoz és interaktív programokhoz. Az esemény utolsó napján pedig a résztvevők megismerkedhetnek a magyar élelmiszerörökség bemutatásának gyakorlati példáival a szentendrei Szabadtéri Néprajzi Múzeumban. 

A részletes program letölthető.