[errorMessage]
Néprajzi Múzeum
Budapest 1146, Dózsa György út 35.
Telefon: +36 1 474 2100
E-mail: info@neprajz.hu
Vajkészítésnél használt eszköz. A tejfelből, tejszínből vagy aludt tejből vajat választanak ki. A munkafolyamat elnevezése az ország különböző pontjain nagyon beszédes: köpülés, zurbolás, zürbölés, tejverés, vajverés.
Vajköpülés bőrtömlőben Törökországban 1939-ben.
Vajkészítés fa köpülőben Eleken.
Hát persze, minden ételkészítés mosogatással zárult, még Pusztaradványban is, ahol a kép készült 1956-ban.
1952-ben Gagybátorban a éppen a megköpült vajat készül átmosni az asszony, mielőtt a vajtartó formába helyezné.